Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um pão de batata com calabresa

Programa deste domingo (30) ensina a preparar um delicioso pão de batata com calabresa. Aprenda a fazer um pão de batata com calabresa
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (30) ensina a preparar um delicioso pão de batata com calabresa. Saiba como fazer:
Ingredientes
250 gramas de farinha de trigo;
1 colher de sopa de açúcar refinado;
1 colher de sobremesa de sal;
50 ml de óleo;
80 gramas de batata inglesa cozida e amassada;
5 gramas de fermento biológico seco;
100 ml de água;
Mistura de 1 gema, azeite, água e uma pitada de sal;
300 gramas de calabresa ralada e refogada com cebola caramelizada, tomate e cheiro-verde.
Modo de preparo
Coloque os ingredientes em uma travessa;
Misture até ficar homogêneo;
Deixe descansar com a travessa coberta por cinco minutos;
Acrescente a farinha, o açúcar e misture novamente;
Sove a massa por dez minutos;
Descanse a massa sovada por outros 15 minutos;
Em seguida, pincele com a gema de ovo;
Deixe os pães sobre o papel manteiga ou unte uma assadeira com azeite;
Leve ao forno a 160° C por 25 minutos;
Retire e sirva.
Veja a reportagem exibida no programa em 30/03/2025:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um pão de batata com calabresa
Bom apetite!
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