Claude Troisgros une cozinhas francesa e brasileira em aula show em Florianópolis
Sempre surpreendendo e encantando o público, o chef francês Claude Troisgros encerrou o Hippo Gourmet Experience, no último sábado (3/8), ensinando um prato clássico francês, mas com uma pegada bem brasileira: um Boeuf Bourguignon preparado com charque, ingrediente tradicional dos carreteiros do Sul. Sua aula show, ministrada na Alameda Casa… Continue lendo