Dentro da nova proposta de oferecer experiências exclusivas e que são lembradas pra sempre, o Costao do Santinho Resort promove neste dia 12 de junho (quinta-feira), das 19h30min às 22h, o Costao Wine Experience, com a participação a enóloga Susana Balbo. Na ocasião, o jantar de culinária contemporânea será servido em cinco tempos harmonizados com vinhos da vinícola Susana Balbo Wines, de Mendoza, com as orientações da enóloga.
Susana Balbo é uma das figuras mais proeminentes da viticultura argentina e internacional. Nascida em 1956 em Mendoza, Argentina, ela foi a primeira mulher a se formar em enologia no país, graduando-se em 1981 com diploma de honra e medalha de ouro pela Universidade Patagônica de Don Bosco. Ao longo de sua carreira, Susana desempenhou um papel fundamental na promoção do vinho argentino no cenário global.
Ela foi pioneira na exportação de vinhos argentinos e atuou como embaixadora da viticultura do país. Em 1999, fundou sua própria vinícola, inicialmente chamada Dominio del Plata e posteriormente renomeada para Susana Balbo Wines, localizada em Agrelo, no coração de Luján de Cuyo, Mendoza. Reconhecida por seu trabalho inovador com a variedade Torrontés, Susana é apelidada de “Rainha do Torrontés”.
Os vinhos produzidos pela vinícola receberam diversos prêmios internacionais, incluindo o Decanter Hall of Fame em 2024, tornando-a a primeira mulher argentina a receber esse prestigiado reconhecimento. Além de sua atuação como enóloga, Susana é uma defensora do empoderamento feminino na indústria do vinho, quebrando barreiras em uma profissão tradicionalmente dominada por homens.
“Temos o prazer de poder oferecer mais esse produto para nossos clientes e proprietários. O Costao Wine Experience é uma oportunidade para sabermos um pouco sobre o universo dos vinhos e também para conhecermos de perto esta fantástica profissional”, destaca a diretora Comercial e de Marketing, Daniela Rocco.
SERVIÇO – COSTAO WINE EXPERIENCE
Data: 12/06 (quinta-feira)
Horário: 19h30min às 22h
Jantar exclusivo convidados e proprietários (vagas limitadas para 40 pessoas)
Local: Mezanino do Restaurante Nossa Senhora das Ondas, no Costao do Santinho Resort.
O post Costao Wine Experience convida enóloga Susana Balbo apareceu primeiro em Informe Floripa.
